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五仁叉烧365体育试玩_365体育在线斯诺克_365体育打不开,根据去年新版365体育试玩_365体育在线斯诺克_365体育打不开标准,五仁叉烧365体育试玩_365体育在线斯诺克_365体育打不开馅必须桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料,才能五仁365体育试玩_365体育在线斯诺克_365体育打不开。这是一种很传统的中秋食物,对此,有人颇为喜爱五仁365体育试玩_365体育在线斯诺克_365体育打不开,有人将之打入“冷宫”认为非常难吃。不过,当五仁遇上叉烧这两种馅其口感又是如何呢,我们又该怎么将它们合起来制作365体育试玩_365体育在线斯诺克_365体育打不开呢?
1、先将所有的干果烤熟或炒熟,备用;花生仁烤熟后去皮,与杏仁、核桃仁、山黄皮一起放入保鲜袋中,用杆面仗敲碎,备用;将冬瓜糖,桔子糖,叉烧肉,分别切成小块,备用。
2、将所有材料混合均匀,备用;细砂糖、糖粉、纯净水、高度白酒、玉米油,一起倒入大盆中,搅拌至糖完全融化。
3、将所有材料倒入盆中,加入五香粉,用筷子彻底搅拌均匀;最后加入熟糯米粉;搅拌均匀,揉成团,即成五仁叉烧馅了;揉成团的五仁叉烧馅静置30分钟;
4、静置好后的五仁馅料,如果不出现渗油、分离等现象,说明五仁馅就做成功了;将五仁叉烧馅分称成87g一份,揉成小圆球,备用;
5、静置好的饼皮分成38g一个的小剂子,揉圆,按扁,中间放上一粒五仁叉烧馅;手上拍手粉,取一饼皮面团,用手掌轻轻按扁,中间放上一粒五仁叉烧馅料;
6、用掌心将饼皮慢慢的往上推,直至快将馅料包裹住时,再用虎口握住,轻推饼皮,收口;包好的面胚表面撒上少许面粉防粘,放入同样撒了粉的365体育试玩_365体育在线斯诺克_365体育打不开模具中;
7、在垫了油布的烤盘上压出形状;入炉烤焙前在365体育试玩_365体育在线斯诺克_365体育打不开胚表面喷上一层清水;190度,先烤5--8分钟,待365体育试玩_365体育在线斯诺克_365体育打不开表面的花纹定形后,取出;
8、在365体育试玩_365体育在线斯诺克_365体育打不开胚表面轻轻刷上一层全蛋液;蛋液刷好后,再进入烤箱;再烤约15--18分钟,待365体育试玩_365体育在线斯诺克_365体育打不开周围呈腰鼓的形状,表面上色后,即可出炉。